OLIVES DE TABLE

Les olives Deguste sont cultivées et élaborées au nord de Cáceres, dans un environnement unique et exclusif.

La production d'olives de table Deguste représente 4% de la production nationale et 1% de la production mondiale.

POURQUOI LES OLIVES DEGUSTE ?

  • Nos installations se distinguent par l'emploi des technologies les plus avancées du secteur.
  • Réalisation de contrôles tout au long de la phase de production et au sein de nos propres laboratoires.
  • Deguste est le leader mondial de la production d'olives noires de la variété Manzanilla Cacereña (autochtone), variété qui se distingue par :
    • Le pourcentage élevé pulpe-noyau et la finesse de sa chaire.
    • La qualité de l'olive noire est appréciée, car elle s'oxyde de l'extérieur vers l'intérieur de façon uniforme en matière de couleur et de texture.
    • Absence de glutamate dans l'olive noire.

 

GAMME D'OLIVES DE TABLE DEGUSTE :

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